Recette du tiramisu aux framboises

Voici une façon originale de faire un tiramisu

Et voici la recette pour 4 personnes:

250 g de framboises

300 g de mascarpone

3 oeufs

5cl de sirop de framboises

60g d’amandes effilées

12 petits biscuits roses de Reims

40g de sucre semoule

100g de sucre roux(ou vergeoise)

1 sachet de sucre vanillé

Du coulis de framboise(2 flacons)

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs

Battre les jaunes avec les trois sucres.

Incorporer le mascarpone en fouettant.

Monter les blancs en neige ferme et ajouter à la préparation

Tremper les biscuits dans le sirop de framboises et les poser au fond des coupes.

Recouvrir de coulis et de framboises entières.

Ajouter une couche de crème.

Continuer en alternant les ingrédients.

Décorer d’amandes et de framboises.

Bon appétit…

Comments

[olgayou]

wouah !!!! je suis épatée Hélène !!! une nouvelle bannière, avec tous tes tableaux !!! elle est très belle cette bannière, bravo, bravo !!!

Et la recette ? je te la pique bien sûr, gourmande comme je suis, tu peux être certaine que je vais la tester très prochainement !!!!

Bises ainsi qu'à Jean !